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L'éthanolamine (EOA) est un composé organique qui contient un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe amino (-NH2). C'est un liquide incolore et visqueux avec une odeur semblable à celle de l'ammoniaque. L'éthanolamine a une valeur industrielle et commerciale importante, elle joue un rôle important dans la synthèse chimique, les produits pharmaceutiques, les soins personnels et l'agriculture.